2023年全国科技活动周暨第十三届北京（通州）国际都市农业科技节以“科技创新·国际交流·开放平台·合作共赢”为主题，立足现代农业园区实际需求，通过多种渠道和平台，对先进技术、设施设备、优良品种等进行展示和示范推广，开幕活动期间，中国农业大学教授郭玉海参观了北京国际都市农业科技园，并接受采访，介绍了肉苁蓉相关栽培技术和产业发展情况。

中国农业大学教授郭玉海

郭老师是肉苁蓉的研究和种植专家，在全国进行肉苁蓉的生产和推广，目前肉苁蓉的生产主要在我国的新疆和田和内蒙古阿拉善，现在河北和北京也有生产，所以想请郭老师给我们介绍一下目前我国肉苁蓉的产业发展情况如何？

首先给大家介绍一下肉苁蓉，肉苁蓉是一种寄生的植物，它要寄生在梭梭或者柽柳上，属于濒危植物，野生的肉苁蓉已经纳入《濒危野生动植物种国际贸易公约》，不能再买卖。由于它是寄生植物，本身生长困难，且在80年代以前，人们用的多，植物长出的少，所以造就了濒危的局面。

肉苁蓉既可做成食品，也可成药，是药食同源的典型，所以肉苁蓉产业的发展还是很有潜力的，目前的评估可能会形成500亿产业，但由于肉苁蓉资源濒危，无法直接形成产业，所以我们就开始了肉苁蓉的栽培研究并形成了一套栽培技术，由原来的濒危资源，已经实现了可以生产和食用的资源。肉苁蓉产业发展目前虽然解决了资源问题，但生产技术还不是很成熟。

请您介绍一下肉苁蓉高产稳产的栽培技术有哪些？

首先就是种子技术，自然生长的肉苁蓉种子的发芽率很低，1万颗种子可能只长出2颗肉苁蓉。后来我们建立了组织田，由于肉苁蓉是无限生长，所以打顶后，保留中间生长较好的部分，实现种子优质生产技术。

另外就是种子萌发技术，通过病理处理实现种子一次萌发，比如在梭梭、柽柳等根部会成瘤，将种子撒在这些根上就能发芽。

还有就是机械化，因为肉苁蓉一般在地下40-80公分深处，深沟播种，原来是人工挖沟，改用机械后，将大大节省劳动力。目前关于肉苁蓉生产的机械化技术才刚刚开始研究。

再有就是配方施肥和水肥一体化技术。新疆地区比较干旱，后来我们在地下5里面埋滴灌带，往下渗水浇灌，可以减少蒸发。节水和水肥一体化结合，由原来亩产几十斤，已经增产至亩产350公斤，高产试验田最高能达到亩产两2000-3000斤，产量翻了五倍。

目前主要是能够解决土壤干旱、促进种子萌发的旱作有机农业技术和提高产量的水肥一体化栽培技术，通过这些技术提高肉苁蓉的品质和产量，实现农民增收。在新疆和田的玉田县，一亩地产量达800斤，按照8元/斤收购价，100亩地一年的毛收入64万元，去掉一半的生产成本，一个家庭一年的盈利也能达到富裕水平了。

通过提高肉苁蓉的生产技术，实现了产量提高之后，如何进一步提高它的附加值呢？目前有哪些肉苁蓉的加工产品？

肉苁蓉项目一直在受到国家项目的支持，包括科技支撑计划，科技惠民计划，到现在十四五的大品种计划叫专送专线，中药大品种计划等，目前肉苁蓉的加工产品达60多种。

肉苁蓉主要应用的方向，第一是药品类。北京大学涂鸿飞教授团队根于主要成分松果菊苷研发的松果菊苷片，属于国家一类新药。

第二类是保健品类，比如说抗疲劳的，治疗老年便秘等，目前保健品类按照28种功能，大品种计划已经研究出60多个，健字号的20多个。
还有一类是食品类，肉苁蓉可以作为调料，炖肉、煲汤、做药膳，也可鲜食，还可以入药酒保健品。
来源：根据郭玉海采访发言整理，如需转载请注明来源。

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